Agatha — Galletería
Galletas de mantequilla, clásicas y de temporada, para consentir tu paladar.
Sobre este lugar
Nos dedicamos a endulzar tu paladar con galletas clásicas, novedades del mundo, ediciones especiales y galletas para eventos. Las hacemos con ingredientes de calidad genuina, como nuestra mantequilla, nuestras jaleas y mermeladas.
Podrás crear momentos inolvidables, de gusto y de recuerdo, con nuestra línea de galletas tradicionales, de temporada, personalizadas o para tus eventos.
Nuestra historia
Agatha es la galletería de Manta Group, el grupo de experiencias gastronómicas del Centro Histórico de San Juan del Río que dirige el chef César Fuentes. Nació para endulzar el paladar con galletas clásicas y novedades del mundo, hechas con ingredientes de calidad genuina —su propia mantequilla, jaleas y mermeladas— y con ediciones especiales y galletas para eventos.
César Fuentes, originario de San Juan del Río, es licenciado en gastronomía y en mercadotecnia, con especialidad en tecnología de alimentos y maestría en dirección de empresas de alimentos y bebidas. Durante 17 años dirigió empresas de educación gastronómica de relevancia nacional y se formó dirigiendo cocinas de hotel, banquetes y restaurantes con estrella Michelin en España. También ha conducido segmentos de televisión y radio sobre gastronomía y mercadotecnia, y ha trabajado en el rescate del patrimonio gastronómico de San Luis Potosí y San Juan del Río. En 2017 colaboró con el canadiense Jim Campbell en el libro recetario Smiling for diabetics.
Nuestros productos
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